Vanille proteinpandekager – MK Bootcamp

IMG_0957

For et par dage siden faldt jeg over denne opskrift på vanille proteinpandekager (bla. med chaifrø)
– alene det faktum, at de kan bages i ovnen frem for, at man skal stå og “svede” over en
stegepande, var stærkt medvirkende til, at den måtte afprøves

IMG_0958

.. arh, skal nu også lige tilføjes, at det ikk er den første opskrift jeg afprøver fra MK Bootcamp
og har udelukkende haft gode smags- og mæthedsoplevelser..! :) Som en ekstra bonus kræver
det ikk alverdens at få opskrifterne til at matche de principper jeg i forvejen spiser efter (LCHF)

IMG_0959

Denne opskrift var også et hit – mætter godt, god smag og konsistens og super nem
at lave.. det er bare at gå igang..! :)

Ingredienser (6 – 8 stk):

  • 1 banan
  • 4-5 æg (afhængig af størrelsen)
  • 4 spsk loppefrøskaller (kan købes i Matas)
  • 2 spsk chiafrø (kan, lige for tiden, købes i Netto)
  • 1/2 tsk vanillepulver

 

Fremgangsmåde:

  1.  Alle ingredienserne puttes i en skål og blendes sammen (lad evt. massen hvile i 5 minutter)
  2. Kom massen ud på en lille bradepande, beklædt med bagepapir, og bag i ovnen
    i 5-10 min ved 200 grader.
  3. Skær “pandekagerne” ud i ønskede størrelser – kan evt. “toppes” med græsk yoghurt,
    rørt med et par dråber flydende sødemiddel og vanillepulver + frisk frugt

 


 

 

bloglovin.marmor

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *