Hvad du ønsker skal du få..!

En veninde har spurgt efter opskrifter på nogle af de ting hubby og jeg serverede til påskefrokosten
 i torsdags – smider dem lige op her, så de også kan komme nogen af Jer andre til gode..! :)

Nedenstående opskrift faldt jeg over på denne super inspirerende blog
– bringer den her med ganske få ændringer:

1-IMG_0703

LCHF-tærte m. grønne asparges og parmesanost


Tærtebund:

  • 2 dl nødder (jeg brugte mandler og hvad jeg ellers lige havde)
  • 1/2 dl sesamfrø
  • 1/2 dl solsikke- el. græskarkerner
  • 1 spsk loppefrøskaller (købes eks. i Matas eller helsekostbutikker)
  • 1 tsk salt
  • 40 gr koldt smør
  • 1 æg


Fyld:

  • 1 bundt grønne asparges
  • 4 æg
  • 2,5 dl piskefløde
  • 50 gr revet parmesan
  • salt og peber


Fremgangsmåde:

  1. Mal nødder, sesamfrø og solsikkekerner til fint mel i en foodprocessor – tilsæt loppefrøskaller, salt og smør, og lad det køre indtil det ligner groft sand. Tilsæt ægget, og kør indtil dejen har samlet sig.
  2. Sæt dejen på køl i ca. 30 min. – imens forvarmes ovnen til 160º (varmluft).
  3. Pres dejen ud i en smurt tærteform – tærtebunden forbages herefter i ca. 20 minutter.
  4. Knæk enderne af aspargesene (og skær dem evt. ud i mindre stykker). Pisk æggene sammen med fløde, salt, peber og parmesan.
  5. Aspargesene fordeles i den forbagte bund og overhældes med æggemassen.
  6. Tærten bages nu i yderligere 30-40 minutter, eller indtil toppen er fin og gylden. Lad tærten hvile i mindst 10 minutter, inden den skæres for.

1-IMG_0717

Oreo cheesecake

Opskriften på denne laban fandt jeg lige HER – valgte dog at putte lidt flere Oreo i chokolademoussen + tror den ville blive endnu mere fantastisk, hvis man tilføjede noget
mere smag til cremen, eks. noget karamel..! :)

´
`

bloglovin.marmor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *